プロダクト開発事業部の多田です。

イバラガニというものは御存知でしょうか。
私も最近知ったのですが、希少で道東の方でしか獲れない幻のカニらしいです。

見た目はタラバガニに似ていて、トゲが多い感じだそうです。

タラバガニよりも深海に生息しており、漁獲技術の進歩により
近年から漁獲されるようになったそうですが、毎回漁獲できるものでもない為、
非常に数が少なく、市場に出回るどころか予約販売とするところが多いらしいです。
道理で道民でもあまり知られていない訳ですね…。

そういうものならタラバガニでいいのでは、と思う所ですが、

味はイバラガニの方が濃くて美味しい！
価格も安い（タラバガニと比べてですが…）！

との事ですので、お目にかかる機会があれば是非とも食してみたい所です。

以上